⛅Vitez13°C·AQI: Dobar
Pravilno skladištenje hrane ključno je kako bi namirnice duže ostale svježe, ali i kako bi priprema obroka unaprijed bila sigurna, uključujući i čuvanje ostataka ručka. Iako mnogi u kuhinji koriste plastične posude, nisu sve vrste hrane pogodne za ovakav način čuvanja.
Poseban oprez savjetuje se kod starijih posuda ili onih namijenjenih jednokratnoj upotrebi, jer one mogu sadržati kemikalije poput bisfenola A. Oštećene ili često zagrijavane plastične posude također predstavljaju problem, posebno kada se u njima čuva sirovo meso. Ogrebotine na plastici mogu poslužiti kao mjesto za razmnožavanje bakterija, pa je najbolje sirovo meso držati u staklenim posudama.
Namirnice bogate mastima, poput maslaca, sira, masne ribe, orašastih plodova ili soseva na bazi pavlake, također nisu idealne za plastiku. Plastični aditivi koji su lipofilni mogu se rastvoriti u mastima, prelazeći u hranu i povećavajući rizik od kontaminacije.
Kisela hrana, uključujući rajčicu, citruse, jogurt, kiseli kupus ili preljeve za salatu, može reagirati s plastičnim površinama i izazvati otpuštanje kemikalija. Također, kisela hrana može ostavljati mrlje na plastici, što dodatno povećava rizik tijekom vremena.
Umjesto plastike, sigurnija opcija su posude od stakla, keramike ili nehrđajućeg čelika. Ovi materijali ne reagiraju s hranom, ne ispuštaju kemikalije, lako se čiste i dugotrajniji su od plastike, što ih čini praktičnim izborom za svaku kuhinju.
Izvor: klix.ba
Izreka da jedna jabuka dnevno drži doktora podalje nije nastala bez razloga. Jabuka je jedna od rijetkih namirnica koju je lako uvrstiti u svakodnevnu prehranu, a donosi niz konkretnih koristi. Ne radi se o „čarobnoj zaštiti“, nego o malim navikama koje dugoročno čine razliku.
6. svi 2026.
Pročitaj više
Ugledni kardiokirurg Jeremy London upozorio je na četiri ključna rizika za zdravlje koje, kako kaže, dosljedno izbjegava kako bi povećao šanse za dug i kvalitetan život, prenosi LADbible.
4. svi 2026.
Pročitaj više
Citrusno voće poput naranče, grejpa i limuna poznato je po visokom udjelu vitamina C, a prema savjetima stručnjaka, vrijeme konzumacije može utjecati na njegovu podnošljivost i apsorpciju.
3. svi 2026.
Pročitaj više
Glukozamin se već desetljećima nalazi na samom vrhu ljestvice najprodavanijih dodataka prehrani na svijetu. Milijuni ljudi svakodnevno ga konzumiraju s jasnim ciljem: ublažiti bolove u koljenima i kukovima te pokušati zaustaviti neumoljiv proces propadanja hrskavice. Iako se o njegovoj učinkovitosti često raspravlja, znanstvena podloga iza ove molekule otkriva fascinantan mehanizam njezina djelovanja na ljudsko tijelo.
1. svi 2026.
Pročitaj više